Conférence : L’IA dans ton activité professionnelle
Je suis Brian Van Goethem et je suis aux commandes de La Casa Martini Foodtruck, un foodtruck italien qui se déplace sur vos événements privés comme professionnels. J’y sers une cuisine de street food généreuse, conviviale et authentique.
La carte du foodtruck italien
Chaque recette reprend d’abord un classique de la street food italienne. Ensuite, je l’adapte au format et au rythme de votre événement.
- Pâtes — carbonara, bolognaise et 4 fromages, avec la possibilité de personnaliser les sauces selon vos envies
- Arrosticini — la spécialité traditionnelle des Abruzzes, issue d’un producteur local en Italie
- Arancini — une spécialité gourmande et savoureuse, parfaite pour une formule street food
- Piadines — généreusement garnies, pour une pause gourmande aux saveurs italiennes
- Antipasti — un large choix de charcuteries et de fromages italiens, à partager ou en assortiment
Les arrosticini, la signature de la maison
Les arrosticini sont de fines brochettes grillées, emblématiques des Abruzzes. Je ne les fais donc pas venir de n’importe où : ils proviennent directement d’un producteur local italien. C’est ce qui fait la différence entre une brochette et une vraie spécialité régionale.
Pour quels événements ?
Le foodtruck s’adapte aussi bien à une fête de famille qu’à un rendez-vous d’entreprise :
- Anniversaires et fêtes de famille
- Mariages
- Événements privés
- Événements et team buildings d’entreprise
- Festivals et manifestations
Comment ça se passe ?
Vous me dites d’abord ce que vous organisez : le type d’événement, la date et le nombre de convives. Je construis ensuite une formule adaptée, puis je vous transmets un devis sur demande. Les sauces et les assortiments se personnalisent en cours de route, afin que la carte corresponde vraiment à vos invités.
Réserver le foodtruck italien pour votre événement
Une date en tête, une envie de street food italienne ? Écrivez-moi ou appelez-moi, nous en discutons volontiers. Vous me retrouvez par ailleurs parmi les experts de La Bulle Networking, et lors de nos rencontres si vous souhaitez devenir membre.